Pumpkin Spice Tiramisu im Glas

Name: Pumpkin Spice Tiramisu im Glas
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Ingredients: Gemüse; Kürbisfleisch; Saft einer Orange; Naturjoghurt; NÖM Schlagobers; Wiener Braunzucker; Kristallzucker; Gemüse; Ingwer gemahlen; Zimt; Salz; gekühlter Kaffee; Biskotten

Dessert & Süßes

Pumpkin Spice Tiramisu im Glas mit Zutaten angerichtet

Zum Produkt

NÖM l.free Schlagobers laktosefreie im 250 ml Tetra Pak

Über das RezeptSchicht für Schicht ein Kürbisgedicht: Die beliebte Süßspeise aus Italien ist auch bei uns eine Spezialität unter den Desserts. Das Kürbispüree verfeinert mit NÖM Naturjoghurt und NÖM Schlagobers ersetzt den schweren Mascarpone und ist für alle, die gerne Neues probieren!

Zutaten

Portionen:6

400 g Kürbisfleisch

Saft einer Orange

375 g Naturjoghurt

NÖM Schlagobers 36 % 250 ml Tetra Pak CMYK

300 ml NÖM Schlagobers

125 g Wiener Braunzucker

180 g Kristallzucker

1 TL Ingwer gemahlen

1 TL Zimt

Prise Salz

500 ml gekühlter Kaffee

2 Pkg. Biskotten

Toppings

Kochschokolade

Kochschritte

01 / 06Zu Beginn den Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit 3 Esslöffeln braunem Zucker und Orangensaft weich dünsten und anschließend fein pürieren.

02 / 06Im nächsten Schritt Ingwer, Zimt, Salz, Muskatnuss und 125g Kristallzucker zum Kürbispüree hinzufügen. NÖM Naturjoghurt und 200ml NÖM Schlagobers beimengen.

03 / 06In einer weiteren Schüssel den Kaffee mit 2 EL Kristallzucker verrühren, bis sich dieser aufgelöst hat.

04 / 06Biskotten auf Glasbreite brechen und beide Seiten in den Kaffee tauchen. Die erste Schicht mit Biskotten auslegen und anschließend das Kürbispüree darüber verteilen. Den Vorgang so oft wiederholen bis das Glas dreiviertel voll ist. Die letzte Schicht endet mit Kürbispüree.

05 / 06Anschließend das Kürbistiramisu über 2 Stunden kalt stellen.

06 / 06Im letzten Schritt restliches NÖM Schlagobers mit Kristallzucker süßen, aufschlagen und auf das Kürbistiramisu verteilen. Kochschokolade raspeln, über das Tiramisu streuen und genießen.